先輩社員 No.01
2010年入社 竹村 志のぶ
入社動機
最初は、夕方から晩の飲食店のアルバイトを探し、カウンター接客もある美味しい天ぷら屋さんと思い、アルバイトからのスタートでした。学生時代です。その後、６年程、アパレルの企業に勤め、その間は、アルバイトも辞めていました。やがて、歳をとっても出来る仕事をしたいと、再度、飲食業に戻る決心をしました。料理学校に通うなどもして、改めて一滴八銭屋の姿勢、方針に共感して戻ってきました（笑）。
仕事とやりがい
ホール接客が主ですが、厨房にも入って、調理も教わっています。仕込みや補助にまわることもあります。全体のサポートですが、清潔（清掃）・指導には特に力を入れています。その中で、お客様の笑顔、“ありがとう”、“美味しかったよ”が、やはり日々の１番の『やりがい』です。
成功談と失敗談
リピーターさんが、記念日に御来店されたり、独身だったお客様が結婚されて、お子様連れで御来店を頂いたり、そういったことを私だけでなく、お店の成功談と感じています。最初の頃は、オーダーミスや、順番を間違うなど失敗はありました。凹みましたけど、みんな、失敗をバネに成長するのだと、今は思えます（笑）。
会社のここが自慢
目標や夢が見つからない皆さん、夢も見つかる会社です。夢を実現出来る会社です。就活で迷ったときは、是非、当社に応募・入社してください。そういうことも含めて、指導します。夢の見つけ方、夢の実現の仕方も教えます（笑）。社長も45歳と若く、頼れるお兄さん、お父さんといった存在、家族的な社風ですよ。
先輩社員 No.02
2002年入社 小林 祐介
入社動機
最初は、アルバイトからのスタートでした。飲食業でのアルバイトを他にも経験していました。
この会社（店）は一味違うと感じ、半年で社員になりました。その判断に間違いは無かったと確信しています（笑）。
仕事とやりがい
店長です。店舗の運営全般を任されています。おかげ様で、９０％以上のリピート率です。“美味しい”は当たり前と思っています。リピートは、スタッフの人間力だと感じています。接客や雰囲気づくりには妥協せず、常に改善を続けています。この店は、きっと、まだまだ、良くなりますよ（笑）。
成功談と失敗談
スタッフには、“常にエリートであれ！”と伝え続けています。他店よりも気配りが出来ないといけないよ、ということです。例えば、接客は開店前、準備、セッティングから始まっている、ということなどを伝えて、今の好評に繋がっているなら、成功談として語りたいと思います。失敗は、成功の元です。
会社のここが自慢
成長したら、信じてくれる、任せてくれる、この信頼関係が良い伝統だと思っています。通常業務は勿論、それ以外のことも身に付けるように指導しています。例えば、電話応対などもそうです。接客も、みんなでもっと良くしていきたいですから。妥協しないところも会社の美点だと思っています。
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